壓力蒸汽滅菌器常見故障及排除方法如下：

1. 溫度過高或過低：檢查滅菌器的溫度傳感器是否正常，是否需要進行校準。

2. 壓力過高或過低：檢查滅菌器的壓力傳感器是否正常，是否需要進行校準。

3. 門未關閉或未鎖緊：檢查滅菌器門是否完全關閉并鎖緊。

4. 蒸汽泄漏：檢查滅菌器密封件是否破損或老化，需要更換。

5. 水位過低或過高：檢查滅菌器的水位傳感器是否正常，是否需要進行校準。

6. 過濾器堵塞：檢查過濾器是否需要清洗或更換。

7. 控制系統故障：檢查控制系統是否正常，如有問題需及時修復。

8. 其他故障：根據具體情況進行排查，并進行相應的維修或更換。

需要注意的是，在對壓力蒸汽滅菌器進行維修或更換部件時，應先切斷電源，并按照相關操作規程進行操作，確保操作安全。